दुनिया पर अपने मुंह से

  •  जुलाई 12, 2020


दुनिया पर अपने मुंह से

प्लेट में पारदर्शिता के लिए। आंखों को पकड़ने वाले रंग और चमक के साथ खाद्य पदार्थ प्रदान करने के लिए, निर्माता ऐसे पदार्थों का उपयोग करते हैं जो हमारे स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं। संगठित उपभोक्ताओं ने भोजन पर रंगीन खतरे के खिलाफ, ऑनलाइन, दुनिया पर अपना मुंह डाला।

कौन कहता है कि एक कंफ़ेद्दी चोट कर सकता है? या तला हुआ चिकन का एक टुकड़ा? यह खतरा भागों में नहीं है, बल्कि उन खाद्य पदार्थों के दैनिक उपभोग के साथ है जो अपने फार्मूलों में रंजक, संरक्षक और रासायनिक तत्वों का उपयोग करते हैं। अक्सर आबादी के लिए संवाद किए बिना।

संयुक्त राज्य अमेरिका में, एम एंड एम चॉकलेट में इस्तेमाल की जाने वाली नीली डाई जैसे मामले उपभोक्ता प्रतिक्रिया पर ध्यान आकर्षित करते हैं। 142,000 इंटरनेट प्रविष्टियों के साथ, रेनी शटर द्वारा आयोजित एक याचिका के दबाव में, मंगल, कंपनी के निर्माता, तेल आधारित घटक को एक शैवाल सार के साथ बदल देगा, अभी भी अध्ययन के तहत। फास्ट-फूड चेन चिक-फिल-ए, जो ब्लॉगर वाणी हरि के दबाव में अपने तले हुए चिकन पर तेल से बने डाई का भी उपयोग करता है, जिसने 200,000 हस्ताक्षर एकत्र किए हैं, ने इसे सार्वजनिक रूप से प्राकृतिक पैपरिका और केसर के आधार के लिए स्वैप करने का वचन दिया है। ।


लड़ाई चलती रहती है। प्राकृतिक यौगिकों के लिए कृत्रिम रंगों का आदान-प्रदान उद्योग के लिए सस्ता नहीं होगा। उनके साथ, उत्पाद उतने उज्ज्वल, रंगीन या स्थिर नहीं होते हैं। ब्रांड मकई फ्रुक्टोज सिरप, संतृप्त वसा और अतिरिक्त सोडियम (और बिना चेतावनी के) का उपयोग केवल इसलिए करते हैं क्योंकि यह हमेशा से ऐसा रहा है। लेकिन जो बदल रहा है वह है इस तरफ का व्यवहार। हम जो खाते हैं, उसके बारे में अधिक जागरूकता निर्माताओं को इसे आसान बनाने के लिए प्रेरित कर रही है। जब हम सभी रंगों को निकालते हैं, तो हमें जो मिलता है वह पारदर्शिता है। यह हमारे भोजन की जरूरत है।

दुनिया पर अपने मुंह से

यह उनके बेटे ट्रेंटन की देखभाल करने के लिए था कि रेनी शटर्स ने नीले रंग के खिलाफ हस्ताक्षर एकत्र किए।

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