खराब विकल्पों की विरासत

  •  अक्टूबर 20, 2020


खराब विकल्पों की विरासत

कभी-कभी हम पिछले तथ्यों को याद रखना पसंद नहीं करते हैं। और मैं उस चीज़ के बारे में बात नहीं करता, जो बहुत दूर है। बहुतों को तुरंत पछतावा होता है। जैसे फास्ट फूड खाकर क्या ठीक होता है। ये वही हैं जो हमेशा के लिए रहते हैं।

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ये विकल्प हैं, दिन के बाद, जो हमारे इतिहास में सबसे अधिक चिह्नित हैं। और हमारे डीएनए में भी।


नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ एलर्जी एंड इंफेक्शियस डिजीज के शोध से पता चलता है कि खराब आहार की बीमारियों को आनुवंशिक कोड में शामिल किया जा सकता है और बच्चों को दिया जा सकता है।

हमारे खाने की आदतें एक जीवाणु माइक्रोबायोम द्वारा गठित आंतों के मार्ग पर निशान छोड़ती हैं। इसकी विशेषताओं के कारण, फास्ट-फूड रेस्तरां में, दैनिक और वर्षों में पोषक तत्व-खराब और ट्रांस-फैट भोजन, इस प्रणाली को असंतुलित करता है, हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर करता है। और यह इन सूक्ष्म परिवर्तन हैं जो डीएनए द्वारा एन्कोड और शामिल किए गए हैं।

सबसे अच्छी बात यह है कि अब इस सैंडविच को गिरा दें। अतिरिक्त चीनी और प्रोसेस्ड भोजन को अपने आहार से जल्दी से जल्दी काटना और स्वस्थ आदतों में बदलना उन लोगों के लिए केवल उदाहरण नहीं हैं जो अब आपको देखते हैं। वे एक विरासत हैं जिसे आप अपने बच्चों के लिए छोड़ सकते हैं।

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