फुल प्लेट की उच्च लागत

  •  अक्टूबर 25, 2020


फुल प्लेट की उच्च लागत

हम फ़ीड करने के लिए कितना निवेश करते हैं? संयुक्त राज्य सरकार वैश्विक मानचित्र तैयार करती है कि हम भोजन खरीदने के लिए कितना खर्च करते हैं। देश जितना गरीब है, उतना ही पोषण से भी मुश्किल है। अमीर विपरीत खतरनाक।

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कुछ के साथ इतना, दूसरों के साथ इतना कम। जबकि संयुक्त राज्य अमेरिका में एक श्रमिक अपनी आय का औसतन 6.6% भोजन पर खर्च करता है, पाकिस्तान में यह 47.7% है। रहस्योद्घाटन अमेरिकी कृषि विभाग के आर्थिक अनुसंधान विभाग के अनुसंधान से आता है।


विश्लेषणों में, सबसे स्पष्ट है कि समृद्धि अच्छी है। किसी देश को जितना अधिक धन मिलता है, उसके संसाधन उतने ही अन्य क्षेत्रों में स्थानांतरित हो जाते हैं, जैसे स्वास्थ्य और मनोरंजन की योजना। दक्षिण कोरिया इसका अच्छा उदाहरण है। 1975 में, भोजन की लागत ने श्रमिक की आय का एक तिहाई हिस्सा खा लिया। आज, यह खर्च आपके बजट के 12% तक सीमित है।

एक और सबसे क्रूर सहसंबंध: गरीब देश, जहां भोजन पर सबसे ज्यादा खर्च होता है, बाल कुपोषण के मामले। लेकिन चीजें इतनी तर्कसंगत नहीं हैं। भारत में भोजन की लागत को देखते हुए, कोई यह देख सकता है कि यह रूस की तुलना में कम है, बहुत अधिक समृद्ध राष्ट्र है।

हालांकि, एक और गलत सुराग मोटापे के मामले हैं। हम पहले ही इस विरोधाभास की बात कर चुके हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका, मैक्सिको और ब्राजील दोनों को प्रभावित करने के लिए गंभीर संकट आय में अपरिहार्य है, जहां मामले पहले से ही आधी आबादी तक पहुंच चुके हैं।


समृद्धि और तालिका के बीच संबंध के लिए नीचे दिए गए रेखांकन देखें।

फुल प्लेट की उच्च लागत

पैमाने पर, भोजन खरीदने के लिए कितने प्रतिशत वेतन मिलता है


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वाशिंगटन विश्वविद्यालय द्वारा निर्मित एक अन्य ग्राफ में, हम भोजन की लागत और खराब पोषण के बीच संबंध देखते हैं। गोले के आकार से पता चलता है कि भोजन पर कितनी आय खर्च की जाती है; और गहरा रंग सार्वजनिक स्वास्थ्य समस्या को दर्शाता है

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