नमक का अंत निकट है

  •  मार्च 2, 2021


हमने पहले से ही कटलरी देखी है जो सुगंध के साथ इंद्रियों को उत्तेजित करती है। अब, नए मॉडल व्यंजन में पदार्थ का उपयोग किए बिना हमें नमक स्वाद बनाने के लिए मुंह में विद्युत उत्तेजनाओं का उपयोग करता है।

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उच्च रक्तचाप और अन्य जटिलताओं के लिए द्रव प्रतिधारण से, बहुत अधिक नमक का उपयोग करना एक महंगा खाने की आदत है।


लेकिन आपकी उपस्थिति के बिना किसी भी डिश का सामना करना भोजन के स्वाद को छोड़ने जैसा है।

क्योंकि स्वाद धारणा रासायनिक प्रतिक्रियाओं द्वारा प्रदान की जाती है, एक आविष्कार भोजन में नमक के उपयोग की समाप्ति की ओर इशारा करता है।

इलेक्ट्रो फोर्क टोक्यो विश्वविद्यालय (जापान) के वैज्ञानिकों द्वारा बनाया गया था।


उपकरण का उपयोग करते समय, इसके आधार पर एक बटन दबाने पर, एक कम विद्युत प्रवाह जीभ को भेजा जाता है।

इस बिंदु पर, इलेक्ट्रॉनिक सिग्नल नमकीन स्वाद रिसेप्टर्स को सक्रिय करते हैं, जो मस्तिष्क को धोखा देता है।

इलेक्ट्रिक कांटा का विचार नो साल्ट रेस्तरां प्रोजेक्ट का हिस्सा है, जहां एक मेनू को विशेष रूप से इलेक्ट्रिक कांटा के साथ चखने के लिए डिज़ाइन किया गया था।


इस अवधारणा को एजेंसी जे। वाल्टर थॉम्पसन जापान द्वारा विकसित किया गया था।

सॉफ्ट ओपनिंग पीरियड के दौरान, रेस्टॉरेट ने मिठाई के लिए सलाद, पोर्क चॉप, फ्राइड राइस, मीटलाफ और फ्रूट पाई के साथ पांच कोर्स का मेन्यू पेश किया।

अप्रैल में शुरू होने से, जापानी राजधानी में कुछ स्थान अनुभव प्रदान करेंगे।

उदाहरण के लिए, कीमोथेरेपी के कारण होने वाले भोजन पर सोडियम के प्रतिकूल प्रभाव से पीड़ित लोगों के लिए स्वाद की खुशी या कीमियागिरी से बचाव के लिए पहल की गई थी।

दुर्भाग्य से, वैज्ञानिकों ने अभी तक यह पता नहीं लगाया है कि एक ही विशेषता के साथ मीठे स्वाद को कैसे सक्रिय किया जाए।

लेकिन छिपे हुए नमक से लड़ना पहले से ही एक बड़ी जीत है, जिसे निकट भविष्य में प्रौद्योगिकी के लिए धन्यवाद देना चाहिए।

इलेक्ट्रो फोर्क

रिचार्जेबल और वॉटरप्रूफ: इलेक्ट्रो फोर्क विद्युत उत्तेजनाओं का उपयोग करता है

परियोजना को प्रस्तुत करने वाले उत्सुक वीडियो देखें।

नमक का जादू | Hindi Cartoon Video Movie Story And Kahani | हिन्दी कार्टून (मार्च 2021)


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