बादाम का डार्क साइड

  •  जनवरी 27, 2021


बादाम का डार्क साइड

दिल के दोस्त, लेकिन ग्रह के नहीं। वे बादाम हैं, जिनके अपार स्वास्थ्य लाभ पर्यावरण को होने वाले नुकसान के विपरीत आनुपातिक हैं।

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हर 30 ग्राम बादाम एक दिन में हृदय रोग के जोखिम को 3.5% 10 साल बाद कम कर देता है।


वे बीमार होने, तृप्ति को बढ़ावा देने और मधुमेह, गठिया और अल्जाइमर रोग को रोकने में भी मदद करते हैं।

मोनोअनसैचुरेटेड वसा के अलावा, टोरंटो विश्वविद्यालय (कनाडा) के एक हालिया अध्ययन से पता चलता है कि हृदय को होने वाले लाभ विटामिन ई, फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट फाइटोकेमिकल्स और आर्जिनिन से हो सकते हैं।

इतने अच्छे के साथ, कोई भी बादाम के काले पक्ष के बारे में नहीं सोचता। और है?


हाँ है। क्योंकि वे बहुत स्वादिष्ट और इतने फायदेमंद हैं, 1965 से उनकी खपत संयुक्त राज्य अमेरिका में दस गुना बढ़ गई है।

यह वहाँ से है, कैलिफोर्निया से अधिक सटीक है, कि विश्व उत्पादन का 85% आता है।

बादाम प्रचलन में हैं, इसलिए मांग बढ़ जाती है। यहां तक ​​कि मैकरॉन के प्रभावों की अधिक मांग है।


लेकिन जब तक यह काटा नहीं जाता तब तक प्रत्येक बीज को 4 लीटर पानी की आवश्यकता होती है। कैलिफोर्निया वर्तमान में हाल के इतिहास में सबसे बड़े सूखे का सामना कर रहा है।

क्योंकि उन्हें निरंतर सिंचाई की आवश्यकता होती है, वृक्षारोपण (10 वर्षों में 44% की वृद्धि हुई है) समस्या में योगदान करते हैं। इसके परिणाम हैं।

पानी की खपत बढ़ने से दबाव बढ़ता है और पाइपों को तोड़ता है और सड़कों को नुकसान पहुंचाता है।

क्लैमथ नदी से सैल्मन को बादाम के वृक्षारोपण के लिए बहुत अधिक पानी से खतरा है, जिसकी फसल इस साल रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंच गई है।

उनके लिए पागलपन ही बढ़ता है। प्रोटीन का वैकल्पिक स्रोत, उन लोगों द्वारा मांगा गया है जो मेनू के मांस को काटते हैं।

बादाम के दूध में पिछले वर्ष की तुलना में 79% की वृद्धि हुई है। ट्रकों को चुरा लिया गया है क्योंकि एक माल 160,000 डॉलर हो सकता है।

जैसा कि हम यहाँ पानी की कमी का सामना करते हैं, हम मुसीबत के आकार की कल्पना कर सकते हैं।

बादाम आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छे हो सकते हैं, लेकिन वे निश्चित रूप से आपके विवेक में बहुत दर्द का कारण बनते हैं।

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