नियंत्रण वापस लेना

  •  जुलाई 5, 2020


क्या आप जानते हैं कि आपके भोजन में कितनी कैलोरी, वसा और चीनी है? शायद नहीं। अध्ययन से पता चलता है कि कैसे हमें पता नहीं है कि हम क्या खा रहे हैं। और यह ज्ञान कैसे नियंत्रण की वापसी को उत्तेजित कर सकता है।

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पत्र छोटे, छंटे हुए हैं और आदर्श मॉडल अभी भी चर्चा में है।

इसके और अन्य कारणों के लिए, हम नहीं जानते कि हम क्या खाते हैं।

यह बात बीमा कंपनी अमेरिकन इंश्योरेंस के एक अध्ययन से पता चलता है।


इसमें एक हजार से अधिक लोगों का साक्षात्कार लिया गया था, जिन्हें सामान्य खाद्य पदार्थों और पेय का मूल्यांकन करना था।

उन्हें विभिन्न वस्तुओं के कैलोरी, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, चीनी और वसा का अनुमान लगाना चाहिए।

एक गिलास दूध से लेकर एक चीज़बर्गर तक।


प्रतिक्रियाओं की गणना की गई और वैज्ञानिक डेटा के साथ तुलना की गई।

परिणामस्वरूप, हम जिसे सत्य मानते हैं, उससे दूर और स्पष्ट है।

दुर्भाग्य से जब पोषण की बात आती है, तो स्वास्थ्य के परिणाम महसूस होते हैं।

और कई सालों बाद, जो इस जागरूकता को और बढ़ाता है।

कैलोरी

कैलोरी के मामले में, लोगों ने औसतन 79 कैलोरी की गणना की।

कम कैलोरी वाले स्वस्थ खाद्य पदार्थों का आकलन करते समय अनुमान कम सटीक थे।

उदाहरण के लिए, एक कप बादाम का औसत अनुमान 163 कैलोरी था।

या इस राशि के लिए 827 वास्तविक कैलोरी की तुलना में 660 कम है।

Avocados 148 कैलोरी का अनुमान लगाया गया था, जो वास्तविक 322 कैलोरी के आधे से भी कम था।

कार्बोहाइड्रेट

कार्बोहाइड्रेट के लिए, उत्तरदाताओं ने औसतन 15 ग्राम तक भागों को कम कर दिया।

और उन्होंने अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों जैसे पिज्जा और डोनट्स के बारे में अधिक गलतियाँ कीं।

मैकडॉनल्ड्स चीज़बर्गर में त्रुटि का सबसे बड़ा मार्जिन था।

आइटम के लिए 174.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट का अनुमान लगाया गया था, जब वास्तव में इसमें 33 ग्राम होता है।

त्रुटि का दूसरा सबसे बड़ा मार्जिन ग्रेनोला के साथ विपरीत दिशा में था।

लगभग तिगुना (80.4 ग्राम) होने पर एक कप 27 ग्राम कार्बोहाइड्रेट का अनुमान लगाया गया है।

वसा

लोगों ने वस्तुओं की वसा सामग्री को भी कम करके आंका, कुल मिलाकर 13 ग्राम।

नट्स और एवोकैडो को छोड़कर, जिनकी सामग्री को कम करके आंका गया था।

एक कप नट्स का औसत अनुमान 13.8 ग्राम था।

लेकिन वास्तव में, उनके पास एक उच्च वसा सामग्री (72.4 ग्राम / कप) है, जो सूचीबद्ध वस्तुओं का उच्चतम सूचकांक है।

सबसे आश्चर्यजनक अनुमान वोदका की खुराक और कोक के लिए थे।

दोनों में कोई वसा नहीं है, लेकिन क्रमशः 24.4 और 15.4 ग्राम अनुमानित किया गया था।

प्रोटीन

छह ग्राम की औसत से प्रोटीन को कम करके आंका गया था।

कोक कैन और वोदका की खुराक में सबसे अधिक मार्जिन था, क्रमशः 20.5 और 18.9।

फिर, हालांकि उनके पास कोई प्रोटीन नहीं है।

पहले से ही पनीर पिज्जा और बादाम के कप में प्रोटीन की अनुमानित मात्रा दोगुनी से अधिक है।

चीनी

चीनी सामग्री के लिए, अनुमान औसतन 17 ग्राम अधिक था।

चमकता हुआ डोनट से सबसे बड़ा मार्जिन 83.3 ग्राम चीनी का अनुमान है, जब इसमें 12 ग्राम होता है।

सबसे कम मात्रा में आइटम बादाम कप और दूध के कप थे।

दोनों वास्तविक मूल्य के एक ग्राम के भीतर रहे।

अकादमी

उत्तरदाताओं को यह अनुमान लगाना था कि प्रत्येक विकल्प को "बर्न" करने में कितने मिनट चलेंगे।

जब वास्तविक संख्याओं की तुलना में, महिलाएं पुरुषों की तुलना में लंबे समय तक "किक" करती हैं।

एक कप नट्स को "बर्न" करने के लिए, उन्होंने अनुमान लगाया कि इसमें 40.5 मिनट लगेंगे।

पुरुषों ने लगभग 22.7 मिनट में प्रयास का अनुमान लगाया।

लेकिन वास्तविक समय महिलाओं के लिए 75 मिनट और पुरुषों के लिए 88 मिनट होगा।

आत्म सम्मान

अंतिम मीट्रिक के रूप में, शरीर में आत्मविश्वास को मापा गया था।

औसतन, लोग अपनी उपस्थिति से असंतुष्ट अधिक सटीक रूप से विभिन्न खाद्य पदार्थों के पोषक तत्वों का अनुमान लगाते हैं - यद्यपि संकीर्ण रूप से।

सबसे अधिक संतुष्ट लोगों ने कुछ खाद्य पदार्थों को "जलाने" के लिए आवश्यक समय का सटीक अनुमान लगाया।

लिंग के बीच, वे कैलोरी काउंट और वसा ग्राम का अनुमान लगाने में बेहतर थे।

पुरुष कार्बोहाइड्रेट का अनुमान लगाने में अधिक सटीक थे।

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