भरवां सब्जी रौलादे

  •  अक्टूबर 27, 2020


भरवां सब्जी रौलादे

पैन में जो जाता है उससे लाइट कुकिंग को बहुत कुछ करना पड़ता है। लेकिन ऐसे अन्य कारक भी हैं जो अभी भी भोजन योजना में शुरू होते हैं, जो मुझे और भी महत्वपूर्ण लगता है, जैसे कि सनक, विविधता, व्यावहारिकता और स्वाद। ये सामग्री, प्लस रचनात्मकता, मेरे व्यंजनों का आधार हैं। आज की तरह!

उसे फिर से देखो, मेरे "दोस्त" तोरी। मैंने पहले से ही इस सब्जी के साथ कई व्यंजनों को साझा किया है। यह कैल्शियम और मैग्नीशियम, खनिजों में समृद्ध है जो मजबूत हड्डियों और हृदय को छोड़ते हैं। इसमें बहुत अधिक पोटेशियम होता है, जो धमनियों की लोच सुनिश्चित करता है, जिससे रक्तचाप को संतुलित करने में मदद मिलती है। आंतों के समुचित कार्य को सुनिश्चित करने के लिए तंतुओं का उल्लेख नहीं है, जो यहां सभी सब्जियां प्रदान करती हैं। आइये जाने रेसिपी?

भरवां सब्जी रौलादे

भरवां सब्जी रौलादे

सामग्री

1 मिनी तोरी
1 मिनी बैंगन
1 छोटा आलू
1/2 गाजर
100 ग्राम लीन ग्राउंड बीफ
1 बड़ा चम्मच कच्चा चावल
1 बड़ा चम्मच कटा हुआ प्याज
1/2 लौंग कीमा बनाया हुआ लहसुन
1/2 छिलका, बीज रहित टमाटर, बारीक कटा हुआ
1 सब्जी शोरबा
1 शोरबा
स्वाद के लिए सीरिया की काली मिर्च
1/2 अच्छी तरह से कटा हुआ उंगली काली मिर्च
5 बारीक कटी हुई पुदीने की पत्तियां
1 बड़ा चम्मच नॉनफैट सादा दही

तैयारी का रास्ता

पहले सब्जी शोरबा के साथ सब्जियों को आधा लीटर पानी में पकाएं।
ठंडा होने के बाद, स्टफिंग के लिए बीच में एक छेद छोड़ते हुए, सभी मस्सों को हटा दें।
पानी को फेंके नहीं।
एक कटोरे में, थोड़ा पानी, सामग्री और मसाला के साथ मांस जोड़ें और अच्छी तरह से हिलाएं।
इस मिश्रण के साथ सब्जियां भरें और उन्हें पानी में भंग शोरबा के साथ पैन में वापस लाएं।
कम गर्मी पर लगभग 30 मिनट के लिए कुक।
टोमैटो सॉस के साथ गार्निश करें और सर्व करें।

भरवां भिंडी की ये चटपटा मसालेदार सब्जी बनाये मिनटों में-Bharwa Bhindi-Okra Recipe-Sritama's Kitchen (अक्टूबर 2020)


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