स्लिमिंग अरोमा

  •  अक्टूबर 22, 2020


स्लिमिंग अरोमा

अपने व्यस्त जीवन के साथ, हम टीवी के सामने, काम पर, पहिया पर और यहां तक ​​कि फोन पर भी खाते हैं। भोजन को फेंकने में, हम कुछ नहीं का आनंद लेते हैं और मात्रा का ट्रैक खो देते हैं। इंद्रियों से दूर, हम वजन हासिल करते हैं। और विपरीत भी काम करता है: वजन कम करने के लिए हमारे संवेदी पक्ष को काम करना एक अच्छा तरीका है।

जब हम व्यस्त होते हैं, और भोजन के समय सही होते हैं, तो हम तृप्ति के सूक्ष्म संकेतों की अनदेखी करते हैं। इसलिए, हमने बिल से परे खा लिया। उन लोगों के लिए जो केवल भूख के दर्द के समय अपनी घंटी बजाने के बारे में सोचते हैं, यह रहस्य मस्तिष्क को खिलाने के लिए भी है।

Bourgogne (फ्रांस) विश्वविद्यालय के एक अध्ययन से पता चलता है कि भोजन से पहले फलों की बदबू की उपस्थिति मस्तिष्क को एक स्वस्थ भोजन विकल्प बनाने की अधिक संभावना बनाती है। हमने पहले से ही यहाँ देखा है कि जब हम वजन कम करने वाले कांटे के बारे में बात करते हैं तो भोजन में गंध को कैसे काम किया जा सकता है। हालांकि, इस अध्ययन में, स्वादिष्ट बनाने का मसाला अधिक व्यापक है।


सर्वेक्षण में 115 लोगों को देखा गया, जो दो समूहों में विभाजित हैं। आधा नाशपाती के साथ छिड़के एक कमरे में चला गया। बाकी बिना किसी विशिष्ट गंध के दूसरे वातावरण में चले गए। कुछ मिनटों के बाद, प्रतिभागियों को फिर से मिलाया गया, इस बार बुफे के सामने, पूर्ण भोजन के लिए।

व्यवहार में अंतर कैंडी के समय ही प्रकट हुआ था। 75% गैर-सुगंध-प्रेरित प्रतिभागियों ने ब्राउनी जैसे मिठाई के लिए चुना। जिन लोगों को भोजन से पहले फलों की सुगंध से अवगत कराया गया था, वही अनुपात स्वस्थ विकल्प, जैसे कि फलों के लिए चुना गया था।

यह खोज स्कूलों और व्यवसायों के लिए बहुत महत्वपूर्ण हो सकती है, जहां कैफेटेरिया में समान सुगंध का छिड़काव किया जा सकता है, उदाहरण के लिए। या शायद घर पर हो। सेवा करने से पहले, मेज पर एक मजबूत सेब को सूंघें। बेशक, यह आपकी मिठाई होगी। यह मस्तिष्क को प्रोत्साहित करने का एक अच्छा तरीका है, जो अक्सर हमारे पक्ष में काम करने के लिए, हमारे आहार को तोड़फोड़ करता है।

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