स्कीयर, स्लिमिंग दही

  •  अक्टूबर 20, 2020


स्कीयर, स्लिमिंग दही

जो कोई भी ग्रीक दही के आगमन से प्यार करता था, वह निश्चित रूप से भीड़ को मजबूत करेगा। डेयरी उत्पादों के बीच अधिक स्वाद और कम वसा के पोषण की तलाश करने वालों में बाजार में हिट होने का इंतजार है।

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अमेरिकियों की खोज स्काईयर से प्यार है। इसलिए, इस नवीनता से बहुत पहले नहीं होना चाहिए, मूल रूप से आइसलैंड से, ब्राजील तक पहुंचता है।

दही के रूप में बेचा जाता है, स्किर एक "किण्वित पनीर" की तरह है। उपस्थिति लगभग समान है, लेकिन आइसलैंडिक संस्करण सघन है। और इसकी उत्पादन विधि कुछ अलग है। यह दूध के साथ बनाया जाता है जिसमें से सभी क्रीम को हटा दिया जाता है, जिसमें से मक्खन बनाया जाएगा। फिर स्किम्ड, इसे विभिन्न बैक्टीरिया के साथ दही में डाल दिया जाता है और एक एंजाइम, रेनिन भी। मिश्रण को सूखा जाता है, केवल दूध के ठोस पदार्थ को छोड़कर, जिसका मतलब है कि स्किर का एक जार दही के जार की तुलना में चार गुना अधिक दूध का उपयोग करता है।

परिणाम एक मोटी वसा क्रीम, घने और स्वाद और बनावट में समृद्ध है। और प्रति सेवारत अविश्वसनीय 17 ग्राम प्रोटीन के साथ - सादे दही की तुलना में तीन गुना अधिक और दो बार ग्रीक। या 37% जो एक व्यक्ति को प्रति दिन चाहिए। कैल्शियम के लिए, यह दैनिक जरूरतों का 20% प्रदान करता है। यही है, यह कैलोरी के बिना फ़ीड और संतुष्ट करता है, जो वजन कम करने में बहुत मदद कर सकता है।

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