स्नैक में सलाद

  •  अक्टूबर 29, 2020


स्नैक में सलाद

बाल-सुलभ स्वास्थ्य संवर्धन और मोटापे की पहल से हमें उम्मीद है कि एक दिन हम अधिक वजन की बीमारियों को दूर करेंगे। स्कूलों को सलाद बार हमें यह करने के लिए एक सबक देता है।

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बच्चों और किशोरों में मोटापा एक चिंता का विषय है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, इस आयु वर्ग के मामलों की संख्या 1980 के बाद तीन गुना हो गई है। आज, 19 वर्ष से कम आयु के 17% युवा मोटे हैं। यदि कुछ नहीं किया जाता है, तो आपका भाग्य वयस्कों के रूप में अधिक वजन से संबंधित विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं का समाधान करेगा।


युवा लोगों के खाने की आदतों को बदलने के लिए संघर्ष करना, लेट्स मूव सलाद बार्स द्वारा स्कूलों की पहल का प्रस्ताव है। इसे प्राप्त करने के लिए, लक्ष्य स्वास्थ्यप्रद फलों, सब्जियों, साबुत अनाज और प्रोटीन तक पहुंच प्रदान करना है। अनुसंधान से पता चलता है कि जब यह विकल्प पेश किया जाता है, तो बच्चे उत्तेजना के प्रति प्रतिक्रिया करते हैं और आहार में नई वस्तुओं को शामिल करते हैं। इससे जीवन के लिए आपकी आदतें बदल जाती हैं।

अभियान एक सलाद बार लगाने का है, जो संयुक्त राज्य अमेरिका के प्रत्येक स्कूल में फल, सब्जियों और साबुत अनाज के साथ एक बुफे है। आज, 2010 में शुरू किए गए कार्यक्रम में स्कूलों में 3,400 से अधिक ताजे और स्वस्थ खाद्य बफ़ेट्स लगाए गए हैं, जिससे लगभग 1.7 मिलियन छात्र लाभान्वित हुए हैं।

इसके विपरीत जो हम कल्पना कर सकते हैं, या कम से कम जो ब्राजील में आम होगा, वह पहल कंपनियों द्वारा वित्त पोषित है। निजी दान को भी प्रोत्साहित किया जाता है। उदाहरण दूर से आता है, लेकिन समस्या हमें परिचित है। जैसा कि हमने पिछले लेख में देखा था, आधे से अधिक ब्राजीलियाई अधिक वजन वाले या मोटे होते हैं। इन नंबरों को सुधारने के लिए एक दिन के लिए अब कार्रवाई का समय है।


स्नैक में सलाद

दांव भविष्य में है: 3,400 से अधिक स्कूलों में सलाद बार

प्रोजेक्ट को समझाते हुए वीडियो देखें।

प्रोटीन वाली सलाद/ Black gram and moong salad (अक्टूबर 2020)


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