कुटिल लाइनों के लिए सही पोषण

  •  अप्रैल 6, 2020


कुटिल लाइनों के लिए सही पोषण

बदसूरत, अनुचित और यहां तक ​​कि अभद्र भी कहा जाता है। हर किसी को खुश करना आसान नहीं है। सौंदर्य मानकों को पूरा करने के लिए, गाजर जैसे अपूर्ण खाद्य पदार्थों को टन में छोड़ दिया जाता है। क्या यह बेकार है?

सब्जी अनुभाग में, हम वहां सभी को देखते हैं, प्रोफाइल और संगठित होते हैं। फल गोल और चमकीले होते हैं, पत्तियों में जीवंत रंग होते हैं और सब्जियों को एक-एक करके चुना जाता है। आँखें जो नहीं देखती हैं, वह व्यर्थ व्यर्थ है जो यह प्रक्रिया प्रदान करती है।

इस बिंदु को बनाने के लिए, अंग्रेजी फोटोग्राफर टिम स्मिथ एक किताब लॉन्च कर रहे हैं जिसका नाम है डिफेक्टिव गाजर। 56 छवियों में, वह हमें प्रकृति द्वारा उत्पन्न उत्सुक रूपों को दिखाती है, जो कि बड़े थोक विक्रेताओं की उत्पादन लाइन में, स्कैनर द्वारा अप्रकाशित नहीं जा सकते हैं, जो सभी घटिया सब्जियों का पता लगाते हैं और समाप्त करते हैं।


स्कैनर, जिसे फोकस कहा जाता है, मशीन के प्रदर्शन पर उच्च गति से गुजरने वाले गाजर को मापता है। यह आकार, आयाम और आकार को मापने का निर्णय करता है कि क्या उजागर किया जाएगा। लगभग 20% परीक्षा पास नहीं करते हैं।

टिम के अनुसार, उनका काम इस बात का दुखद अनुस्मारक है कि हम अपनी जड़ों से कितने दूर हैं। हमें इस बात को खारिज करने के लिए प्रोग्राम किया जाता है कि सौंदर्य मानकों का क्या विकास होता है, जिसका हमें अहसास नहीं होता है, चाहे वह प्लेट पर हो या जीवन में, हर रूप एक सामग्री का अर्थ है।

बेशक, ज्यादातर नेत्रहीन सब्जियों को एक और गंतव्य मिलता है, जैसे कि सूप और सॉस सामग्री। दूसरों के लिए, एक अच्छा विचार अधिक आकर्षक कीमतों पर बिक्री के लिए रखा जाएगा। बस मुझे प्लेट पर रंग और विविधता डालने से बचने का बहाना न दें कि सब्जियां बदसूरत हैं। एक स्वस्थ आहार के लिए, विविध, प्राकृतिक और रंगीन पोषक तत्वों को सुनिश्चित करें। बदसूरत पसंद से एक गरीब आहार है।


कुटिल लाइनों के लिए सही पोषण

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