रिमोट भगोड़ा

  •  सितंबर 30, 2020


रिमोट भगोड़ा

क्या आपको मास्टर शेफ कार्यक्रम देखना पसंद था? बुरी खबर यह है कि एक नया सीजन आ रहा है। ऐसा इसलिए है, क्योंकि अध्ययन के अनुसार, पाक कार्यक्रम हमें अधिक भोजन कराते हैं और इसके साथ, दुष्प्रभाव की गारंटी दी जाती है।

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जब आप टीवी चैनल पास करते हैं, तो यह मुश्किल है कि कभी-कभी पाक शो और रियलिटी शो में विचलित न हों।


इन नए आकर्षणों की लोकप्रियता के साथ, हमारे सामाजिक नेटवर्क प्रवृत्ति को दोहराते हैं क्योंकि हम नए सीखे हुए व्यंजनों के प्रयासों को साझा करते हैं।

भोजन के साथ यह बढ़ता जुनून इबोप के मुकाबले कुछ और बड़ा कर रहा है।

ऑक्सफोर्ड विश्वविद्यालय (इंग्लैंड) के एक अध्ययन के अनुसार, ये हमारे माप हैं।


सर्वेक्षण में पाया गया कि अच्छी तरह से प्रस्तुत व्यंजन बनाने की प्रवृत्ति, जिसे "अश्लील भोजन" कहा जाता है, मोटापे के संकट को बढ़ा रहा है।

कार्यक्रमों, विज्ञापनों और ऑनलाइन साझा की गई इन आकर्षक छवियों को देखकर प्रलोभन का विरोध करना कठिन हो जाता है।

यह "आंखों के माध्यम से खाना" एक प्रकार का "दृश्य भूख" बनाता है।


गैस्ट्रोनामिक कार्यक्रमों में वृद्धि के कारण भोजन को ग्लैमराइज़ किया जा सकता है, जब यह स्वास्थ्य और परिणाम के अतिरेक के लिए तर्क को संतुलित किए बिना आवश्यक हो।

मुझे खाना पकाने में लोगों की बढ़ती रुचि के बारे में शिकायत नहीं है, जो उन्हें प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाने या डिलीवरी का सहारा लेने से रोकता है।

उदाहरण के लिए, व्यंजनों में चीनी और नमक की मात्रा को नियंत्रित करके, आप जो भी खाते हैं, उसे नियंत्रित करने के लिए अपना खुद का भोजन तैयार करना एक बढ़िया तरीका है।

लेकिन इस खोज पर नज़र रखते हुए, मैं सुझाव देता हूं कि मुझे जो सबसे अधिक समझदार लगता है: संतुलन।

Sherlock Holmes In The House of Fear 1945 (सितंबर 2020)


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