सस्ती भाप कुछ भी नहीं

  •  अक्टूबर 25, 2020


सस्ती भाप कुछ भी नहीं

एक प्रकाश विकल्प से अधिक, सब्जियों को भाप देना, दुबला मांस और मछली बहुत स्वस्थ है। खाना पकाने से भोजन की सभी समृद्धि को संरक्षित करने का एकमात्र तरीका है: पोषक तत्व, विटामिन और खनिज। अब अभ्यास करें!

यह कोई बहाना नहीं है। स्टीमिंग एक बहुत ही सरल विधि है जो आपके रोजमर्रा के जीवन में शामिल की जा सकती है (और होनी चाहिए)। बिल्कुल इसलिए क्योंकि आपके पास कोई विशेष उपकरण नहीं है: बस एक पास्ता रैक को पानी की तीन या चार उंगलियों के साथ पैन में रखें और यही वह है।

इस तरह की तैयारी में अधिकांश पोषक तत्व बरकरार रहते हैं। उदाहरण के लिए, ब्रोकोली विटामिन सी के 95% को संरक्षित करता है, जबकि मछली अपने पोषक तत्वों का 90% संरक्षण करती है।

चूंकि आपको तेल, मक्खन या जैतून के तेल की आवश्यकता नहीं है, इसलिए आप तैयारी के कैलोरी मान को कम करते हैं। भाप भोजन के रसहीनता को प्रभावित नहीं करता है, लेकिन फाइबर को नरम करता है, पाचन की सुविधा देता है। यह जानने के लिए कि क्या आप बिंदु पर हैं, बस एक कांटा चिपका दें। तो बस इसे सलाद में, या मेरे भरवां सब्जी के लिए एक आधार के रूप में परोसें।

Steamed Poha Recipe | भाप में पके एकदम सॉफ्ट पोहे । Poha cooked in steam (अक्टूबर 2020)


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