मैक्सिकन टैपिओका

  •  अक्टूबर 20, 2020


मैक्सिकन टैपिओका

हमारे और हमारे अगले विश्व कप विरोधियों के बीच, द्वंद्व तंग है। ब्राजील और मैक्सिको में टेबल अंतर की तुलना में अधिक समानताएं हैं। मूल व्यंजनों के साथ उपनिवेश संपर्क से उत्पन्न, प्रत्येक नुस्खा गहन स्वाद को महत्व देता है, हमेशा कैलोरी से भरा होता है। इस प्रतियोगिता में, कौन स्कोर जीतता है।

स्वाद और बनावट की विविधता के साथ, मैक्सिकन भोजन निस्संदेह दुनिया में सबसे अमीर में से एक है। और कम से कम प्रकाश भी। हम मैदान पर विरोधी हैं, लेकिन संतुलन के खिलाफ लड़ाई हमें करीब लाती है।

आज, मेक्सिको ने संयुक्त राज्य अमेरिका को एक रैंकिंग में पारित किया है जिसका फुटबॉल से कोई लेना-देना नहीं है। आबादी का लगभग 70% अधिक वजन है, और एक तिहाई पहले से ही मोटापे से ग्रस्त है। इन मामलों में, ब्राजील में 40% अधिक वजन वाले निवासी हैं, और मोटापे के 10 मिलियन मामले हैं। यही है, हमारे विशिष्ट व्यंजनों के हल्के व्यंजनों के लिए कई लोग खुश हैं।


बीफ टैकोस मैक्सिको में सबसे प्रसिद्ध खाद्य पदार्थों में से एक हैं। यहां हमारे पास टैपिओका है, जो द्रव्यमान द्वारा भरने की अधिकता के लिए क्षतिपूर्ति करता है, जिसमें शून्य लस होता है। कप का आनंद लेने के लिए हल्के नाश्ते के बारे में सोचकर, मैं निम्नलिखित नुस्खा में दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ में शामिल हो गया।

मैक्सिकन टैपिओका

मैक्सिकन टैपिओका

पास्ता सामग्री

100 ग्राम टैपिओका आटा (गोंद)


तैयारी का रास्ता

एक गर्म कड़ाही में, एक स्पैटुला के साथ टैपिओका गम फैलाएं।
1 मिनट के लिए बेक होने दें और 30 सेकंड के लिए बेक होने दें।
टैको का आकार हासिल करने के लिए ठंडा होने पर टैपिओका और फिर भी एक लंबे रोल में गर्म स्थान निकालें।

सामग्री भराई

ग्राउंड बीफ के 500 ग्राम
200 ग्राम डिब्बाबंद फलियाँ
1 कटा हुआ प्याज
2 कीमा बनाया हुआ बीज रहित मिर्च मिर्च
2 कटा हुआ, छिलका रहित, बीज रहित टमाटर
2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट
½ काली मिर्च, कीमा बनाया हुआ
1 बड़ा चम्मच (कॉफ़ी) मिर्च पाउडर
2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
2 बड़े चम्मच कटा हुआ अजमोद
2 चम्मच जैतून का तेल
100 मिली पानी
कटा हुआ सलाद
स्वाद के लिए नमक

तैयारी का रास्ता

एक अलग पैन में, कुछ प्याज और लहसुन भूरा।
सेम और पानी जोड़ें और इसे बहुत नरम करें, शेल के साथ मैश करें और एक तरफ सेट करें।
जैतून के तेल में प्याज और लहसुन को भूनें।
मांस और सॉस को संक्षेप में जोड़ें।
फिर, काली मिर्च, काली मिर्च, अजमोद और टमाटर को अच्छी तरह मिलाएं।
टमाटर का पेस्ट डालें और लगभग 30 मिनट तक या सॉस कम होने तक पकाएं।
पकाया और मसला हुआ बीन्स जोड़ें (बहुत पेस्ट्री होना चाहिए)।
टैकोस भरें और यदि आप चाहते हैं, तो लेटस को शीर्ष पर रखें।

रेसिपी को स्टेप बाई स्टेप देखने के लिए वीडियो देखें।

Bubble Tea: Té con tapioca servido en focos en México (Bubba Tea & Co) #GORDÓNDEIR (अक्टूबर 2020)


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