हल्की सब्जी पाई

  •  जनवरी 18, 2021


एक नुस्खा है जो सिर्फ आपके मुंह में पानी बनाता है, और यह सब्जी पाई उनमें से एक है। कैलोरी में कम, यह स्वस्थ और स्वादिष्ट है। और यह भूखे रहने के बिना वजन को नियंत्रित करने में मदद करता है।

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बैंगन और तोरी कई हल्के और कार्यात्मक व्यंजनों का आधार बनते हैं।


ठीक है क्योंकि वे दोनों रसीला और आसानी से पचने योग्य व्यंजनों में परिणाम करते हैं।

बैंगन की आधी मात्रा में हवा होती है, जो इसकी कोमलता को बताती है।

पहले से ही तोरी में बड़ी मात्रा में पानी और कई फाइबर होते हैं।


यह पौष्टिक प्रोफ़ाइल शरीर को धीरे-धीरे अवयवों को अवशोषित करती है।

और यहां तक ​​कि खुद को प्रदान की तुलना में अधिक ऊर्जा जलाते हैं।

इसलिए हम तैयारी में जोड़ी पर भरोसा करते हैं जो वजन को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।


निम्नलिखित नुस्खा के रूप में, जो 84 kcal प्रत्येक के साथ चार सर्विंग्स देता है।

सामग्री

1 बड़ा कटा हुआ बैंगन
4 तोरी कटा हुआ
2 कटा हुआ पोर्टोबेलो मशरूम
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
2 बड़े कटे हुए टमाटर
2 बड़े चम्मच जमीन लहसुन
¼ कप कटी हुई तुलसी की पत्तियाँ
½ कप हल्का ब्राउन ब्रेड क्रम्ब्स
¼ कप हल्का कद्दूकस किया हुआ परमेसन

तैयारी का रास्ता

ओवन को प्रीहीट करें।
नॉनस्टिक कड़ाही में, मध्यम गर्मी के ऊपर बैंगन, तोरी और मशरूम।
नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के।
सब्जियों को टेंडर तक दोनों तरफ से ग्रिल करें और एक तरफ सेट करें।
एक बेकिंग डिश में, बैंगन की 1/3 परत बनाएं।
आधी तोरी के साथ एक परत को ओवरलैप करें।
मशरूम और टमाटर के साथ भी ऐसा ही करें।
शीर्ष पर, लहसुन और तुलसी फैलाएं।
कुछ नमक और काली मिर्च छिड़कें।
दूसरी परत के लिए, शेष सामग्री का उपयोग करके प्रक्रिया को दोहराएं।
फिर, छोटी खुराक में नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।
अंत में, ब्रेड क्रम्ब्स और पार्मेसन वितरित करें।
लगभग 30 मिनट के लिए या भूरा होने तक बेक करें।
ओवन से निकालें और फिर परोसें।

यह रेसिपी मेरी किताब "ईट लाइट" से है।

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गिलकी की सब्जी /GILKI KI SABJI BY PARUL SARAF / LUFFA VEGETABLE /SPONGE GOURD (जनवरी 2021)


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