लीक फ्लिके

  •  जून 4, 2020


उत्तरी फ्रांस में एक खासियत, लीक से हटकर एक क्विक की याद ताजा करती है और यह तैयार करने के लिए एक सुपर आसान और त्वरित रेसिपी है, साथ ही बहुत स्वादिष्ट भी है।

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लीक फ्लिके


सामग्री

1 कप मैदा
1 रत्न
60 ग्राम मक्खन
4 कटा हुआ लीक डंठल
2 पूरे अंडे
60 मिली लाइट क्रीम
स्वाद के लिए नमक
काली मिर्च स्वाद के लिए
जायफल स्वाद के लिए
गार्निश थाइम

तैयारी का रास्ता

एक कटोरे में, आटा डालें।
केंद्र में एक छेद खोलें और अंडे की जर्दी, नमक, काली मिर्च और 30 ग्राम मक्खन डालें।
एक सजातीय द्रव्यमान बनाने तक अपने हाथों से मिलाएं।
फिर बल्लेबाज के साथ एक हटाने योग्य तल के नीचे और पक्षों को पैन करें।
रिजर्व।
एक कड़ाही में, 30 ग्राम मक्खन पिघलाएं और लीक को सॉते करें।
नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद और अलग सेट करने के लिए सीजन।
एक कटोरे में, पूरे अंडे को हराएं और क्रीम के साथ मिलाएं।
स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, जायफल जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ सेट करें।
ब्रेज़्ड लीक के साथ पास्ता को कवर करें, सजावट के लिए कुछ स्लाइस को जलाकर।
दूध के मिश्रण को डालें और अंडे को तब तक फेंटें जब तक कि आप चुटकी में ढक न दें।
आरक्षित लीक स्लाइस के साथ गार्निश।
20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर ओवन में सेंकना।
ओवन से निकालें और फिर थाइम से गार्निश करें।

उपज: 4 सर्विंग्स

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लील पम्प - फ्लेक्स की तरह Ouu (। डिर @_ColeBennett_ द्वारा) (जून 2020)