एकदम सही कॉफी कैसे बनायें

  •  नवंबर 28, 2020


हम दुनिया में सबसे बड़े कॉफी उत्पादक हैं और प्रत्येक ब्राजील में प्रति वर्ष लगभग 6 किलो की खपत होती है। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि ड्रिंक का सबसे अच्छा उपयोग कैसे किया जाए। यहां जानिए विज्ञान के अनुसार सही कॉफी कैसे बनाई जाती है।

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कॉफी बनाने का हर किसी का अपना तरीका होता है।


अब विज्ञान किसी को भी विवादित मानता है जो मानते हैं कि उनके पास आदर्श सूत्र है।

सही कप तैयार करने के लिए आपको केतली को उबालना नहीं चाहिए।

ऐसा करने में, हम सबसे अच्छा अनाज खो देते हैं।


तो सेंटर फॉर सेंसरी एनालिसिस एंड कंज्यूमर बिहेवियर का एक नया अध्ययन कहता है।

केंद्र कैनसस स्टेट यूनिवर्सिटी (संयुक्त राज्य अमेरिका) से जुड़ा हुआ है।

कुंजी 100 डिग्री सेल्सियस पर उबलते पानी को उबालने के लिए नहीं है।


अध्ययन में, सबसे अच्छा समग्र तापमान 70 डिग्री सेल्सियस था।

विशेष रूप से उन लोगों के लिए जो मजबूत अरबी बीन कॉफी पसंद करते हैं।

इस बिंदु पर, विश्लेषण किए गए नमूनों में अधिकांश कॉफी विशेषताओं में उच्च तीव्रता थी।

वैज्ञानिकों ने चेतावनी दी है कि तापमान में परिवर्तन संवेदी गुणों को प्रभावित करते हैं।

और वह, 70 thatC से ऊपर, जलने का खतरा है।

कॉफी के आधार पर अंतर की आवश्यकता हो सकती है।

यह बताता है कि पिछले अध्ययनों में सुझाए गए तापमान की सीमा पहले से ही व्यापक क्यों है।

इन कार्यों में, सही कॉफी में 82.2 डिग्री सेल्सियस और 85 डिग्री सेल्सियस के बीच पानी की आवश्यकता होती है।

ध्यान दें कि वर्तमान अध्ययन मानव विश्लेषण की विषयवस्तु के साथ फैला हुआ है।

इसके लिए, परीक्षणों ने तीव्रता के वैज्ञानिक मूल्यांकन का इस्तेमाल किया न कि व्यक्तिगत प्राथमिकताओं का।

अध्ययन पत्रिका में प्रकाशित हुआ था फूड रिसर्च इंटरनेशनल.

यदि कॉफी बेहतर हो जाती है, तो आप अधिक हो सकते हैं।

और जिम में एक प्रेरक के रूप में, एक और प्रभाव से लाभ।

जाहिर है, पेय प्रयास की धारणा को बदल देता है।

अधिक जानने के लिए - यहां क्लिक करें।

कॉफी कैसे बनाते हैं how to make coffee (नवंबर 2020)


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