घर का बना केचप

  •  जनवरी 27, 2021


यदि घर का बना हैमबर्गर औद्योगिक संस्करण की तुलना में बेहतर स्वाद लेता है, तो कल्पना करें कि केचप स्वाद और स्वास्थ्य में कैसे लाभ उठा सकता है यदि आपके द्वारा बनाया गया हो। सोडियम और अतिरिक्त परिरक्षकों में हल्के लगते इस नुस्खा की जाँच करें।

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केचप एक खुशी है।


समस्या यह है कि फार्मूले चीनी और सोडियम के स्तर को बढ़ाते हैं, दोनों ही स्वाद को मानकीकृत करते हैं और उत्पाद की लंबी शेल्फ लाइफ सुनिश्चित करते हैं।

विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) की सिफारिश है कि एक वयस्क प्रति दिन सोडियम की अधिकतम 2,000 मिलीग्राम (या 2 ग्राम) खपत करता है।

हालाँकि, ब्राज़ील रोजाना औसतन 12 ग्राम की खपत करता है।


बहुत अधिक नमक के साथ, हम पहले से ही जानते हैं कि क्या होता है।

शरीर में पानी और नमक की मात्रा के बीच असंतुलन के साथ, पहला स्पष्ट संकेत शरीर की सूजन है, खासकर पैरों और पैरों में।

और क्या बुरा है: सोडियम रक्तचाप बढ़ाता है। यह हमें दिल और किडनी की बीमारी को उजागर करता है।


इसलिए, अतिरिक्त खपत से बचना हमेशा एक स्वागत योग्य उपाय है।

मेरे संस्करण के साथ, आप कुछ ही मिनटों में अपना केचप बना सकते हैं। और अपने हैमबर्गर या सोने की डली के लिए उदार दोषों के बिना, जोड़ने का आनंद लें।

निम्नलिखित नुस्खा प्रति चम्मच केवल 12 कैलोरी के साथ आठ बड़े चम्मच पैदा करता है।

सामग्री

½ टमाटर का अर्क निकाल सकते हैं
10 बड़े चम्मच रेड वाइन सिरका
2 बड़े चम्मच पाउडर स्वीटनर
1 चुटकी नमक

तैयारी का रास्ता

सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।
फ्रिज में स्टोर करें।

यह रेसिपी मेरी किताब "ईट लाइट" से है।

जब भी आप चाहें, मेरी पुस्तकों को अपनी टेबलेट पर डाउनलोड करने और ब्राउज़ करने के लिए, वेबसाइट पर जाएँ - यहाँ क्लिक करें।

Tomato Ketchup Recipe - Tomato Sauce Recipe - Homemade Tomato Ketchup (जनवरी 2021)


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