खतरनाक भोजन

  •  अक्टूबर 28, 2020


खतरनाक भोजन

जोखिम परोसा जाता है। रक्त कीटनाशकों के उच्च स्तर वाली महिलाओं में एंडोमेट्रियोसिस का खतरा होता है, जो बांझपन का कारण बनता है। पहले से कहीं अधिक, भोजन की देखभाल एक सार्वजनिक स्वास्थ्य मामला बन गया है।

में प्रकाशित अध्ययन पर्यावरणीय स्वास्थ्य परिप्रेक्ष्य दिखाता है कि 90% महिलाओं में ऑर्गेनोक्लोरिन आधारित कीटनाशक पाए जाते हैं, जो एंडोमेट्रियोसिस का कारण बन सकते हैं। इस स्थिति में, गर्भाशय के अंदर ऊतक प्रभावित होता है, जो श्रोणि क्षेत्र में दर्द का कारण बनता है और बांझपन की ओर जाता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, यह अनुमान लगाया गया है कि आज 5 मिलियन से अधिक महिलाओं को यह बीमारी है - और उनके जीवन के सबसे उपजाऊ चरण में।

यहां तक ​​कि निषिद्ध, मानव स्वास्थ्य के लिए अत्यधिक हानिकारक रासायनिक संरचना के कारण, अभी भी एक गंभीर खतरा पैदा करता है। कृषि (फसल कीटों का मुकाबला करने के लिए) और पशुधन (मवेशियों परजीवी को नियंत्रित करने के लिए) में कई वर्षों तक उनके निरंतर उपयोग के कारण, कीटनाशक अभी भी पर्यावरण और लोगों को दूषित करते हैं। परीक्षणों से पता चलता है कि कीटनाशक शरीर में 7 साल तक मौजूद होते हैं, जो आमतौर पर वसा ऊतकों में जमा होते हैं। जो प्रश्न शेष है, वह यह है कि प्लेट में प्रवेश करने की मनाही है। क्योंकि ऑर्गेनोक्लोरिन में उन खाद्य पदार्थों के लिए एक उच्च संबंध होता है जिनमें वसा, सॉसेज, चीज, मिल्क, बटर और मीट का खतरा होता है।

ब्राजील में, इनमें से कुछ कीटनाशकों पर पहले ही राष्ट्रीय स्वास्थ्य निगरानी एजेंसी (Anvisa) द्वारा प्रतिबंध लगा दिया गया है। लेकिन अन्य अभी भी बाजार पर हैं, या तो उपयोग पर प्रतिबंध के साथ या मूल्यांकन के तहत। यह जानकर डर लगता है कि चुपचाप, यहां तक ​​कि सुपरमार्केट या मेले में आने पर हमारा स्वास्थ्य गलत विकल्पों से ग्रस्त है।

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