बड़ा हो रहा है और अनब्लॉक कर रहा है

  •  अक्टूबर 22, 2020


बड़ा हो रहा है और अनब्लॉक कर रहा है

आज के बच्चे तेजी से सीखते हैं। लेकिन मुझे नहीं लगता कि उन्हें शिक्षकों का धन्यवाद करना चाहिए। शोध से पता चलता है कि चार साल की उम्र तक, 90% से अधिक बच्चे सहनीय नमक के स्तर को पार कर जाते हैं।

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यदि आपके बच्चे हैं, तो आप जानते हैं कि बच्चों को खिलाना एक निरंतर चिंता का विषय है। चाहे समय की कमी या जिद के कारण, औद्योगीकृत खाद्य पदार्थ हमेशा चलन में आते हैं।


यूनिवर्सिटी ऑफ पोर्टो के इंस्टीट्यूट ऑफ पब्लिक हेल्थ द्वारा पुर्तगाल में प्रस्तुत एक शोध से पता चला कि यह व्यवहार नई पीढ़ियों को भविष्य की समस्याओं की कितनी निंदा कर रहा है।

यह पाया गया कि चार साल की उम्र तक, देश के 90% से अधिक बच्चे अपनी उम्र के लिए पहले से ही सहन करने योग्य नमक सेवन मूल्यों से अधिक हो गए थे। और इस उम्र में दस में से केवल चार ही विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) द्वारा सुझाए गए फल और सब्जियों के पांच भागों की दैनिक सिफारिशों को पूरा करते हैं। ये जनरेशन XXI प्रोजेक्ट के डेटा हैं, जो 2005 में अपने जन्म के बाद से लगभग 8,700 बच्चों के साथ है।

कम उम्र से उच्च ऊर्जा घनत्व वाले खाद्य पदार्थों की खपत की पुष्टि चिंता का विषय है, क्योंकि इस प्रभाव के परिणामस्वरूप बाद में अधिक असंतुलित खाने का पैटर्न होता है। और इसलिए भी कि जितना अधिक वजन हम आज बच्चों को हासिल करने की अनुमति देते हैं, उतना ही कठिन उन्हें वयस्कों के रूप में खोना है।


सही करने के लिए एक और कठिन आदत यह है कि इस उम्र में मछली की तुलना में मांस की खपत पहले से ही बहुत अधिक है (42% दैनिक मांस और 9% मछली का सेवन करता है)। इनमें से आधे से अधिक बच्चे (52%) दिन में कम से कम एक बार सोडा, रेडीमेड जूस, केक और मिठाइयों का सेवन करते हैं। लगभग तीन चौथाई नमकीन स्नैक्स (पिज्जा, हैमबर्गर, चिप्स और अन्य स्नैक्स) सप्ताह में एक से चार बार खाते हैं।

सबसे अधिक सेवन किया जाने वाला सोडा आइस-टी है, जिसमें एक-पांचवां बच्चे इस उम्र में हर दिन इसे पीते हैं। अफसोस, माता-पिता सोचते हैं कि वे अपने बच्चों को चाय दे रहे हैं।

भाषा से परे, यहाँ के रूप में, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को सौंपा बाल पोषण के साथ समस्याओं के बराबर हैं। भावी पीढ़ियों के लिए स्वस्थ खाने के लिए शिक्षित करने में, परिवार एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

WhatsApp नंबर किसी ने #Block कर दिया तो खुद से #Unblock करना सीखो कोई नहीं बताएगा। (अक्टूबर 2020)


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