हल्का हरा शोरबा

  •  मई 25, 2020


काल्डो वर्डे एक प्रसिद्ध पुर्तगाली नुस्खा है। जो मेरे संस्करण में बहुत अलग और बहुत हल्का है, एक क्रीम की तरह है जो आपको अंदर से बाहर गर्म करने के लिए आता है।

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मेनू में गोभी जोड़ने का हर अवसर का स्वागत है।


कैल्शियम, मैग्नीशियम, विटामिन ए और बी विटामिन से भरपूर, पौधा शरीर को पोषण देता है, विषहरण में सहायता करता है और आंत्र समारोह में सुधार करता है।

जैसा कि यह हरी शोरबा का मुख्य घटक है, क्या इसका मतलब है कि पुर्तगाली व्यंजनों का यह विशिष्ट व्यंजन जारी किया गया है?

यहां तक ​​कि अगर यह बिना नुस्खा के लगता है, तो अपराध के बिना एक अच्छा शोरबा का स्वाद लेने के लिए, आपको लाभप्रद आदान-प्रदान करना होगा।


ऐसा इसलिए, क्योंकि साइड डिश जो तैयारी को बढ़ाने की कोशिश करते हैं, एक एकल कटोरा आसानी से 200 कैलोरी तक पहुंच सकता है।

कैलोरी भार, साथ ही साथ विवेक को राहत देने के लिए, रहस्य शकरकंद द्वारा अंग्रेजी आलू के परिवर्तन को बढ़ावा देना है।

इसमें अंग्रेजी आलू की तुलना में अधिक पोटेशियम और पांच गुना अधिक कैल्शियम होता है।


डायट के चैंपियन, शकरकंद में तथाकथित प्रतिरोधी स्टार्च होता है।

इस प्रकार का स्टार्च घुलनशील फाइबर के रूप में कार्य करता है, जो खाद्य पदार्थों से चीनी और वसा को आकर्षित करता है, जिससे वे धीरे-धीरे अवशोषित होते हैं।

नतीजतन, यह तृप्ति की भावना को बढ़ाता है और रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाए बिना संतुलित तरीके से ऊर्जा प्रदान करता है।

और फाइबर से भरपूर, यह शरीर को नियमित रूप से विषाक्त पदार्थों को खत्म करता है।

एक्सचेंजों के अध्याय को छोड़कर, हम बोवाइन छिपकली द्वारा प्याओ को बदलकर पकवान को "पतला" कर सकते हैं।

निम्नलिखित नुस्खा सिर्फ 30 मिनट में तैयार है और तीन सर्विंग्स की पैदावार करता है, प्रत्येक में 151.3 किलो कैलोरी होता है।

हल्का हरा शोरबा

मेज पर हल्के-हरे-शोरबा

सामग्री

100 ग्राम डिसाइड लिजर्ड
1 शकरकंद
2 कटा हुआ गोभी के पत्ते
1 छोटा प्याज
3 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
1 लीटर शोरबा
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
जैतून के तेल के 1 कतरा
सजाने के लिए खाद्य फूल (वैकल्पिक)

calodo-हरे-प्रकाश सामग्री

तैयारी का रास्ता

एक सॉस पैन में, लहसुन को भूरा और जैतून के तेल में प्याज।
फिर मांस को दो मिनट के लिए भूरा रखें।
नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।
शकरकंद और आधा शोरबा जोड़ें।
12 मिनट के लिए दबाव में एक फोड़ा करने के लिए लाओ।
पैन को बंद करें और भाप निकालें।
पैन खोलें और मांस को हटा दें।
कटा हुआ गोभी जोड़ें और शेष स्टॉक के साथ ब्लेंडर में हराया।
यदि आप चाहें तो पका हुआ मांस वापस कर दें।
फूलों से गार्निश कर सर्व करें।

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