फ्लू मशरूम

  •  अप्रैल 14, 2021


फ्लू के खिलाफ मशरूम

फ्लू से हमेशा के लिए बचना चाहते हैं? पकवान के साथ शुरू करो। अमेरिकी अध्ययन से पता चलता है कि शिटेक, जो पहले से ही अपने स्वाद और पोषण मूल्य के लिए प्रशंसा का हकदार है, उम्मीदों से ऊपर प्रतिरक्षा में सुधार करता है।

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फ्लू से हमेशा के लिए बचने के लिए, वैज्ञानिकों के पास एक टिप है: कोमा शिइटेक।


क्या शरीर की सुरक्षा में सुधार करना इतना आसान है?

जाहिर तौर पर ऐसा है।

फ्लोरिडा विश्वविद्यालय के एक अध्ययन में, 52 स्वयंसेवकों ने, 21 से 41 वर्ष की उम्र में, हर महीने एक महीने के लिए इस मशरूम के अंशों को खाया।


प्रयोग के दौरान, उनमें से कोई भी चाय, एंटीऑक्सिडेंट की खुराक या प्रोबायोटिक्स नहीं ले सका।

इस अवधि से पहले और बाद में रक्त परीक्षण किया गया था।

नतीजतन, वैज्ञानिकों ने अधिक गामा-डेल्टा टी-सेल दक्षता और कम सूजन वाले मार्कर पाए हैं।


अनुवाद करना, नियंत्रण समूह के प्रतिभागियों की तुलना में उनकी बेहतर प्रतिरक्षा थी।

में प्रकाशित शोध जर्नल ऑफ़ द अमेरिकन कॉलेज ऑफ़ न्यूट्रीशन, पता चलता है कि शिताके और अन्य मशरूम का सेवन करने से शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को फायदा होता है।

वजन को नियंत्रित करने के लिए संघर्ष करने वालों के लिए, यह बहुत अच्छी खबर है।

ऐसा इसलिए है क्योंकि मशरूम कैलोरी में कम हैं, वसा और कोलेस्ट्रॉल से मुक्त हैं और इसमें थोड़ा सोडियम होता है, जो द्रव प्रतिधारण को रोकता है।

बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन के अलावा, वे विटामिन डी युक्त कुछ खाद्य पदार्थों में से एक हैं।

यह उल्लेख नहीं करने के लिए कि इसका तीव्र स्वाद हमारे तंत्रिका तंत्र के इनाम केंद्र को ट्रिगर करता है, जो मस्तिष्क को एक तृप्ति संदेश भेजता है।

मांसल होने के कारण, वे मांस, मछली या पास्ता के साथ, हल्के से तले हुए, मसाले और जैतून के तेल के साथ sautéed जा सकते हैं।

उन्हें क्षुधावर्धक के रूप में, या सलाद में भी परोसा जा सकता है। कुंजी यह है कि उन्हें यथासंभव ताजा पाया जाए।

खुले बाजार में या पूर्वी बाजारों में प्रयास करें।

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