मछली कबाब

  •  जून 4, 2020


मछली कबाब

मछली द्वारा प्रदान किया गया सफेद मांस न केवल लाल मांस की तुलना में अधिक पौष्टिक विकल्प के रूप में पतला है। इसके लाभों के लिए, यह केवल स्वाभाविक है कि यह अधिक स्थान जीतता है। यहां तक ​​कि उस क्षेत्र में जहां हम आमतौर पर उसे नहीं पाते हैं: बारबेक्यू में।

और पढ़ें:

वाइकिंग आहार - वजन कम करने के लिए भोजन शरीर को उत्तेजित कर सकता है
लाइट और नेक - केले केवल टमाटर जाम के साथ

डब्ल्यूएचओ के अनुसार, हमें प्रति वर्ष औसतन 12 किलोग्राम मछली खाना चाहिए।


मत्स्य मंत्रालय और एक्वाकल्चर मंत्रालय के हाल के आंकड़ों से पता चलता है कि ब्राजील में प्रति निवासी / वर्ष औसत 11.17 तक पहुंच गया। यानी हम लगभग वहीं हैं।

और आप बहुत सारी मछली खाते हैं?

मछली की उच्च गुणवत्ता वाली प्रोटीन संरचना में लगभग 20% है।


इनमें ओमेगा 3 भी होता है, जिसे वसा अच्छा माना जाता है क्योंकि यह मस्तिष्क और हृदय की गतिविधियों के लिए महत्वपूर्ण है।

मछली के सेवन का हर अवसर स्वागत योग्य है।

खासकर जब बात आती है तो बहुत दिलचस्प तरीके से परोसी जाती है।


मुझे यकीन है कि तुम एक मछली बारबेक्यू कभी नहीं था, है ना?

क्योंकि मैंने एक नुस्खा विकसित किया है जहां यह न केवल संभव है, लेकिन इस तरह के लिए एक बारबेक्यू के उपयोग की आवश्यकता नहीं है।

और लोकप्रिय मछली जैसे कि हेक, डॉगफ़िश या समुद्री बास के उपयोग से, इस तैयारी को जोखिम में न डालने के लिए आपके पास कोई बहाना नहीं है।

निम्नलिखित नुस्खा प्रत्येक के 99.5 किलो कैलोरी के साथ पांच भागों में पैदावार देता है।

सामग्री

1/2 किलोग्राम मछली के स्लाइस (हेक, डॉगफ़िश या समुद्री बास)
नींबू का रस
1 बड़ा चम्मच हल्का श्योउ
1 कटा हुआ ककड़ी
टुकड़ों में 3 टमाटर
1 प्याज के टुकड़े
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
BBQ चिपक जाती है

तैयारी का रास्ता

एक कटोरी में, नींबू का रस, सोया सॉस, नमक और काली मिर्च डालें।
इस मिश्रण में मछली को एक घंटे के लिए मैरीनेट करें।
मछली क्यूब और प्रत्येक सब्जी के एक टुकड़े को काटकर तिरछा माउंट करें।
तब तक दोहराएं जब तक आप चिपक न जाएं।
बेकिंग डिश में कटार डालें और 20 मिनट तक बेक करें।
आधे समय में मुड़ें।
फिर सर्व करें।

Fish Shami Kabab Recipe / मछली के शामी कबाब (जून 2020)