अग्नि मित्र

  •  जुलाई 10, 2020


अग्नि मित्र

विकास के दौरान, भोजन के लिए संघर्ष ने हमारे शरीर को वसा पर स्टॉक करने के लिए प्रोग्राम किया है। वर्तमान पूर्ण प्रस्ताव के साथ, यह गुणवत्ता दोषपूर्ण हो गई है। लेकिन एक और "दुश्मन" और भी खतरनाक साबित होता है। क्योंकि हम इसे पसंद करने के लिए क्रमादेशित हैं: चीनी।

अमेरिका के नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के एक नए अध्ययन में, वैज्ञानिक बताते हैं कि यह चीनी है, न कि वसा, जो हमारे दिमाग में आवश्यकता से अधिक खाने के लिए अधिक उत्तेजनाओं को ट्रिगर करता है।

में प्रकाशित शोध क्लीनिकल न्यूट्रीशन के अमेरिकन जर्नलअमेरिकी स्कूलों में 100 बच्चों के मस्तिष्क की गतिविधियों पर नजर रखी। उन्हें समान मात्रा में कैलोरी के साथ चॉकलेट मिल्कशेक परोसा गया। एक समूह ने वसा (पूरे दूध से) से अधिक चीनी पी ली; दूसरे से, इसके विपरीत। दोनों मामलों में, मस्तिष्क आनंद केंद्रों को उत्तेजित किया गया था। यह पाया गया कि जो लोग सबसे अधिक मीठा पेय पीते थे, उनके लिए उत्तेजना अधिक मजबूत थी, जो "इनाम केंद्र" को भी ट्रिगर करता था। मानव मस्तिष्क का यह क्षेत्र भोजन के लिए हमारी इच्छा को नियंत्रित करता है, आवश्यकता को नहीं। यह इच्छा जितनी अधिक उत्तेजित होगी, उतनी ही अधिक बेकाबू होगी।

यानी लोगों के पास दुनिया की सबसे मजबूत इच्छाशक्ति हो सकती है। लेकिन अगर मस्तिष्क इसके खिलाफ खेलता है, तो खेल खो जाता है। हम अंक नहीं दे सकते। लेकिन हमें समझदारी से काम लेना चाहिए। आखिरकार, बेहतर स्वास्थ्य के लिए सड़क पर, फिटनेस की तलाश सिर से गुजरती है।

Malvika Agni Mitr Part - 1 | हिंदी नाटक | मालविका अग्नि मित्र | Part - 1 (जुलाई 2020)


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