फास्ट फूड: क्या आपका अतीत आपकी निंदा करता है?

  •  मार्च 2, 2021


फास्ट फूड: क्या आपका अतीत आपकी निंदा करता है?

मैं सभी "फास्ट फूड" की निंदा नहीं करता हूं। फास्ट-फूड रेस्तरां अक्सर उन पर्यटकों को बचाने के लिए दिखाई देते हैं जो देशी भाषा नहीं बोलते हैं और स्थानीय पकवान को खतरे में डालने से डरते हैं। लेकिन उन्हें एक खतरा भी माना जाता है। एक साधारण हैमबर्गर के पीछे कितना सच और मिथक है?

पोषण के दृष्टिकोण से, तथाकथित फास्ट फूड को लगभग स्पष्ट रूप से निंदनीय के रूप में वर्गीकृत किया गया है। इसका कारण यह है कि वे वसा और खाली कैलोरी से भरे हुए हैं, जो मानव शरीर के समुचित कार्य के लिए बुनियादी पोषक तत्व नहीं लाते हैं।

एक तार्किक और आर्थिक दृष्टिकोण से, उनकी भविष्यवाणी को समझना आसान है - युवा लोगों के बीच और भी अधिक। इस दार्शनिक टकराव के पीछे, सच्चाई और झूठ हैं, जिन्हें स्पष्ट करने की आवश्यकता है। मुझे यकीन है कि इस मामले में, भोजन के बारे में बात करने से भी बदतर, अज्ञानता अधिक मारता है।


इंटरनेट पर एक वीडियो प्रसिद्ध है जहां 14 वर्षीय मैकडॉनल्ड्स स्नैक नहीं घूमता है। यह स्पष्टीकरण कनाडा के गुएलफ विश्वविद्यालय में खाद्य विज्ञान विभाग के निदेशक डॉ। कीथ वॉरिनर के शब्दों में, नेटवर्क से ही आया है। उनके अनुसार, मैकडॉनल्ड्स का खाना, किसी भी अन्य की तरह खराब होता है। यह सब नाश्ते में मौजूद पानी की मात्रा के साथ करना है।

स्टेक तलने के दौरान पानी खो देता है, और वाष्पीकरण के माध्यम से इसे खोना जारी रखता है। जैसा कि परोसे जाने से पहले इसे प्लेट पर गर्म किया जाता है, वैसे ही रोटी चलती है। यही है, यह इकाई की कमी होगी जो बस इसे सूखा बनाती है, मम्मी की तरह इसका आकार।

अन्य प्रयोग इस सिद्धांत की पुष्टि करते हैं। और वे दावा करते हैं कि समान परिस्थितियों में भी एक घर का हैमबर्गर अपरिवर्तित रहेगा, केवल थोड़ा सिकुड़ जाएगा। बेशक, हम में से किसी के पास एक ही प्रयोग करने का धैर्य नहीं होगा। खासकर अगर यह क्विनोआ का मेरा हल्का संस्करण था - यहाँ देखें।


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घूमते हुए हैमबर्गर की "शहरी कथा" दूर से आती है (देखें तारीख)

हफ़िंगटन पोस्ट साइट से निम्नलिखित लेख देखें जो घटना को समझाने की कोशिश करता है:

Boys Town National रिसर्च हॉस्पिटल - फास्ट फूड से बचें (मार्च 2021)


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