सदियों बाद, कीमियागर का सपना सच होता है। गैस्ट्रोनॉमिक ब्रह्मांड में। ट्रफल, जो दुनिया का सबसे महंगा घटक था, पहली बार उगाया गया था।
आनुवंशिक रूप से सशक्त - नया चावल कैंसर से लड़ सकता है
ट्रांसजेनिक फूड्स - नए आलू पारंपरिक आलू की तुलना में कम नुकसान पहुंचाते हैं
यह सफेद या काला हो सकता है।
किलो पर सात हजार से अधिक की लागत आ सकती है।
क्योंकि यह इतना महंगा है, उपयोग का सबसे सामान्य रूप तैयारियों पर बहुत पतला लामिना है।
ट्रफल्स इतने मूल्यवान हैं कि उपलब्धता की अनिश्चितता है।
आखिरकार, वे सहज कवक हैं जो भूमिगत बढ़ते हैं।
विशेष रूप से उच्च चूना पत्थर की सामग्री के साथ मिट्टी में ओक और चेस्टनट पेड़ों की जड़ के पास।
20 से 40 सेंटीमीटर की गहराई पर।
उन्हें खोजने के लिए, टार्टूफ़ायो मास्टर कुत्तों या स्निफर सूअरों का उपयोग करता है।
आज तक, यह इस प्रकार है कि गैस्ट्रोनोमिक बाजार घटक की आपूर्ति की गारंटी देता है।
अब, पहली बार, कवक उगाया गया है।
और एक जगह पर माना जाता है, वेल्स में।
इसका कारण यह है कि उत्पादक केंद्र उत्तरी स्पेन, दक्षिणी फ्रांस और उत्तरी इटली में हैं।
"चमत्कार" का स्थान मॉनमाउथशायर है।
ट्रफल की कटाई वहां भूमध्यसागरीय काली प्रजातियों (ट्यूबर मेलानोस्पोरम) से होती थी।
वह 2008 में लगाए गए एक ओक की जड़ के नीचे बड़ा हुआ - और उसके "साथी" का पक्ष लेने के लिए इलाज किया।
करतब के लिए जिम्मेदार कंपनी Mycorrhizal Systems Ltd. है।
शोध में कैम्ब्रिज विश्वविद्यालय (इंग्लैंड) ने भाग लिया।
बिल्ली की छलांग को मौसम के अनुकूल ट्रफल बनाना था और मिट्टी को सबसे अनुकूल माना जाता था।
और यह पता है कि पहले से ही व्यावसायीकरण किया जा रहा है।
अपना खुद का "वृक्षारोपण" करने के लिए, प्रारंभिक निवेश £ 17,000 (लगभग 75,000 रीसिस) है।
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