मस्तिष्क के लिए भूख को नियंत्रित करना

  •  नवंबर 28, 2020


मस्तिष्क के लिए भूख को नियंत्रित करना

अतिरिक्त वजन की रोकथाम संभव है। बस मन पर नियंत्रण रखें। इंपीरियल कॉलेज लंदन के एक अध्ययन में कहा गया है कि मस्तिष्क के उस क्षेत्र को प्रभावित करना संभव है जो पैमाने के सबसे बड़े दुश्मनों की इच्छा पैदा करता है: स्टार्च और चीनी।

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मस्तिष्क के भीतर एक विशिष्ट क्षेत्र है जो मिठाई और स्टार्च के लिए हमारी भूख को बढ़ाता है। खबर यह है कि, जर्नल ऑफ क्लिनिकल इन्वेस्टिगेशन द्वारा प्रकाशित शोध के अनुसार, अंग्रेजी वैज्ञानिकों ने घोषणा की है कि वे इस सहज तंत्र पर नियंत्रण करने में सक्षम हैं।


गिनी सूअरों के साथ काम करते समय, डॉ। जेम्स गार्डिनर की टीम ने ग्लाइकोकिनेज के प्रदर्शन पर ध्यान केंद्रित किया।

परिणाम यह समझ था कि इस एंजाइम का जितना अधिक हमारे शरीर में है, उतना ही अधिक हम कैंडी खाना चाहते हैं।

ग्लूकोज के लिए इसकी कम आत्मीयता के कारण, ग्लाइकोकिनेस लीवर, अग्न्याशय और हाइपोथैलेमस में अपनी उपस्थिति के लिए सेंसर के रूप में कार्य करता है, इंसुलिन स्राव को नियंत्रित करता है। इसलिए, इसके स्तर को नियंत्रित करने में समस्याएं टाइप 2 मधुमेह की ओर ले जाती हैं।

अब कार्य यह है कि पूरक आहार के माध्यम से ग्लाइकोकिनेज संतुलन से अधिक कैलोरी खाद्य पदार्थों के लिए मस्तिष्क की इच्छा को कैसे प्रभावित किया जाए।

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