फ्राइंग के लिए बंद समय

  •  सितंबर 22, 2020


फ्राइंग के लिए बंद समय

यह पाक विधि भोजन में सबसे खतरनाक विकल्पों में से एक है। और यह केवल खराब हो जाता है। अध्ययन से पता चलता है कि तले हुए खाद्य पदार्थ जलवायु को कैसे प्रभावित करते हैं। और वे वसा के बादल बनाते हैं जो हमारे सिर के ऊपर समय को बंद कर देते हैं।

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वायु प्रदूषण कई चीजों से बनता है।


लेकिन यह कल्पना करना कठिन है कि एक साधारण ड्रमस्टिक इस पर्यावरणीय आपदा में फंसा है।

हालाँकि, ऐसा यूनिवर्सिटी ऑफ़ रीडिंग (इंग्लैंड) का एक नया अध्ययन कहता है।

उन्होंने बताया कि बड़े शहरों में वसा के अणुओं में लगभग 10% सूक्ष्म कण होते हैं।


और यह ये कण हैं जो बादलों को बनाने में मदद करते हैं।

जाहिरा तौर पर, वसायुक्त अणु वायुमंडलीय बूंदों में खुद को जटिल 3-डी संरचनाओं में व्यवस्थित करते हैं।

ये तथाकथित एरोसोल निलंबन में लंबे समय तक बने रहते हैं।


और वे ऐसे बादल बना सकते हैं जिनका मौसम पर ठंडा असर पड़ता है।

इसका कारण यह है कि एरोसोल और उनके द्वारा गठित बादल सूर्य की गर्मी के लगभग 25% को अंतरिक्ष में वापस दर्शाते हैं।

तो, यहां तक ​​कि हवा को प्रदूषित करते हुए, क्या ड्रमस्टिक हमें ग्लोबल वार्मिंग से बचाएगा?

इसका कोई नहीं।

तथ्य यह है, वसा के बादल अभी क्षितिज पर उड़ते हैं।

और वे लंबे समय तक तैरते हैं, एक मिश्रण में जो बादल या पारदर्शी, ठोस या तरल होता है।

एक भयावह घटना स्वाद विकल्पों के बारे में, बस द्वारा लाया गया।

तले हुए खाद्य पदार्थों को अलग रखने का एक और कारण।

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