वह स्वास्थ्य के साथ वजन कम करने की चाह रखने वालों की एक बड़ी सहयोगी है। पौष्टिक बैंगन की खपत में विविधता लाने के लिए, इस तरह से बनाने के लिए एक व्यावहारिक और आसान नुस्खा जैसा कुछ भी नहीं है।
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निम्नलिखित नुस्खा दो भागों में पैदावार देता है।
1 छोटा बैंगन
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
1 बड़ा चम्मच चावल का सिरका
1 चम्मच मिसो
1 चम्मच पिसी हुई अदरक
1 बड़ा चम्मच चीनी
नमक और तिल स्वाद के लिए
सजाने के लिए स्प्राउट्स
बैंगन को आधा काट लें।
एक बेकिंग डिश में डालें और ऑलिव ऑयल के साथ टपकाएं।
इसे 15 मिनट के लिए 200 डिग्री पर बेक करें।
एक कटोरे में, चावल का सिरका, मिसो, अदरक पाउडर और चीनी मिलाएं।
रिजर्व।
बैंगन को ओवन से निकालें।
स्वाद के लिए काले नमक के साथ सीजन।
आरक्षित मिसो पेस्ट और सिरका के साथ कवर करें।
एक और 10 मिनट के लिए सेंकना करने के लिए ओवन पर लौटें।
ओवन से और सर्विंग टाइम पर निकालें।
बैंगन को प्लेट पर रखें और स्वाद के लिए तिल छिड़कें।
स्प्राउट्स से गार्निश करें और फिर सर्व करें।
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